![鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單]( "鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
黃瓜 ：
250 瘦肉 ：
150 西紅柿 ：
100 豆腐 ：
200 輔料
蒜蓉 ：
50生薑 ：
適量鹽 ：
10雞精 ：
5 具體步驟
![鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.梅花肉剁碎，加入鹽，和豆腐揉在一起，再加入水和生粉繼續揉
![鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.鍋里加水燒到快要開的時候改成最小火，把肉丸子一個個慢慢的放進去，肉丸子不會散開，水不開就放肉丸子慢慢煮讓肉丸子慢慢的浸熟比較嫩一些。湯裏面可以加幾片生薑去腥提鮮
![鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第4張]( "鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.取黃瓜一根，去皮，刨成黃瓜片，如圖
![鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第5張]( "鮮香的黃瓜肉丸湯怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.肉丸快熟了放入黃瓜片同煮，同時把西紅柿也切了放進去，如圖，小孩吃可以煮久一點把黃瓜煮爛。起鍋放點豬油，鹽就可以了
烹飪技巧
瘦肉用生粉醃製一下，更加嫩滑，小朋友更愛吃哦
