自己做的香煎土豆絲餅如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
胡椒粉 ：少許
雞精 ：少許
胡蘿蔔 ：1根
麪粉 ：少許

具體步驟

1.將土豆洗淨去皮，新土豆非常容易去皮。

2. 去皮的土豆用擦子擦成絲

3.又擦入少許的胡蘿蔔絲

4.然後放入少許葱碎

5.加入適量的鹽

6.放入一些雞精提鮮

7.加入少許胡椒粉

8.表面撒了少許的麪粉

9.充分攪拌均勻

10.平底鍋中倒入少許油

11.油五成熱時放入土豆絲糊，儘量攤薄推平

12.當一面變成金黃色後翻面煎制另一面，待兩面均變成金黃後即可出鍋享用啦。

烹飪技巧

土豆絲擦好後不用清冼，因為土豆本身含有的澱粉可以更容易結成餅狀。新鮮土豆水分比較大，如果加鹽時出水可以少放些麪粉。煎好的土豆絲餅趁熱吃口感才更好哦