自己做的炒土豆絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

土豆 ：350
葱 ：0.5g

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
料酒 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1.準備土豆和葱

2.土豆切絲，用水洗洗，洗掉澱粉，炒的時候就不很沾鍋了。

3.炒鍋放入適量油加入土豆絲炒

4.加葱花繼續炒，加料酒炒出味

5.最後加入鹽和雞精調味就可以了

烹飪技巧

這個菜大火快炒是關鍵，火小了，菜容易粘鍋，不脆土豆絲切好了，浸泡去澱粉，如果不泡乾淨了，炒出來的土豆絲很粘