好吃的西葫蘆土豆絲餅如何做好吃又美味
準備時間:5分鐘 烹飪時間:10分鐘
麪粉 :30
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :半個
土豆 :35
鹽 :適量
核桃油 :適量
好吃的西葫蘆土豆絲餅是用西葫蘆、麪粉、胡蘿蔔、雞蛋以及土豆等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的,西葫蘆中含有豐富的營養成分,維生素和微量元素都對人體有好處,雞蛋則含有大量的蛋白質,土豆食用後會產生強烈的飽腹感,美味可口。
主料
西葫蘆 :20麪粉 :30
胡蘿蔔 :適量
雞蛋 :半個
土豆 :35
輔料
清水 :適量鹽 :適量
核桃油 :適量
具體步驟
1.土豆、西葫蘆和胡蘿蔔分別擦絲
2.放入碗中加入麪粉和蛋液
3.加入適量清水攪拌成微微粘稠的麪糊,加入適量鹽
4.電餅鐺預熱倒入核桃油抹勻
5.放入麪糊攤開
6.一面定型後翻過來繼續煎
7.直到兩面微微焦黃即可出鍋
土豆擦絲後可以先用清水沖洗幾遍去掉澱粉,吃起來就是脆脆的口感,我給寶寶吃,要軟軟的才可以,所以沒有浸泡。