美味的黃瓜紅椒炒雞蛋如何做好吃又美味
黃瓜屬於瓜類系列之一，是一種營養價值較高的蔬菜，其所含的膳食纖維極多，更滿足現代人在身體上的需要。雞蛋，不容置疑，是最優質的蛋白質，其不僅含量多，而且人體對其的吸收程度也極其高。兩者完美結合再加上紅椒點綴，不僅滿足我們的味蕾需求，而且養眼的色彩更吸引人眼球呢。
主料
小黃瓜 ：3根紅辣椒 ：1個
雞蛋 ：4個
大蒜 ：2個
葱 ：4根
輔料
料酒 ：適量鹽 ：5
具體步驟
食材介紹：小黃瓜3根，紅辣椒1/4個，雞蛋4個，大蒜4瓣，葱1根，料酒5克，鹽10克
辣椒切塊備用，葱切葱花備用，大蒜去皮切塊備用，黃瓜切片備用，4個雞蛋打散
打散的雞蛋中加入5克鹽，雞蛋中加入5克料酒攪拌均勻
起乾淨鍋熱油，加入雞蛋翻炒，雞蛋一結塊立刻盛出
起乾淨鍋熱油倒入大蒜炒香，加入紅辣椒炒
加入黃瓜繼續炒
黃瓜熟了後加入雞蛋翻炒
翻炒幾下後即可加入5克鹽調味出鍋
