美味的青紅椒黃瓜雞丁如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

這是一道放了好多的青紅椒的菜，就是為了提味，但是沒有將辣椒籽掰出來，因此不會特別的嗆辣，吃起來還好。火辣辣的味道，正好可以下飯，在這樣炎熱的夏天，我們一定需要一碗火辣辣的菜來下飯的！青紅椒黃瓜雞丁味道很正，辣的很爽，吃着很香！快來學起來吧。

主料

雞肉 ：400
青瓜 ：200
青紅椒 ：適量

輔料

姜 ：適量
蒜 ：適量
蠔油 ：適量

具體步驟

1.準備所有食材，雞肉，青瓜切丁，辣椒切圈。

2.熱鍋冷油放入大蒜熗鍋，放少許鹽，下青紅椒與青瓜炒熟盛出備用。

3.熱鍋放少許油，(雞肉本身就有油)下姜煸香，下雞丁炒熟。

4.雞肉炒斷生後放少許開水使之更入味，(水量以不淹沒雞肉為準)

5.2分鐘之後青瓜拌勻，大火收汁，加入少許蠔油就盛盤上桌了。

6.享用