荷塘花色如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

荷塘花色製作這道菜需要用心去製作需要花很大的耐心，才能做出美味可口的荷塘花色，需要準備一些菱角和胡蘿蔔，菱角中富含了豐富的營養，還有一定的食療功效，可以減肥還可以抗癌，可以增強我們人體的體力，十分值得品嚐。

主料

菱角 ：300g
香腸 ：100g
胡蘿蔔 ：200g

輔料

辣椒醬 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.準備好食材

2.將胡蘿蔔切片

3.香腸切丁

4.熱鍋冷油，加入少量辣椒醬爆香

5.加入菱角煸炒

6.炒至變色後，加入胡蘿蔔

7.帶胡蘿蔔變色後加入香腸丁

8.稍微加點水燜一下

9.待收幹汁後加入少許鹽炒勻即可

10.裝盤即可

烹飪技巧

1.這是胡蘿蔔花的切片過程：這樣炒出來的菱角是脆脆的，而且只有比較嫩的菱角適合炒菜哦