韓式饅頭如何做好吃又美味
準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘
香菇 :2個
雞蛋 :適量
粉絲 :50
蒜泥 :0.5大匙
泡菜 :200
葱花 :1大匙
麻油 :0.5大匙
胡椒粉 :適量
食用鹽 :1小匙
砂糖 :1小匙
主料
豬肉餡兒 :50香菇 :2個
雞蛋 :適量
輔料
豆腐 :80粉絲 :50
蒜泥 :0.5大匙
泡菜 :200
葱花 :1大匙
麻油 :0.5大匙
胡椒粉 :適量
食用鹽 :1小匙
砂糖 :1小匙
具體步驟
1.準備饅頭餡;將粉絲放進煮開並放有鹽的鍋中並煮3分鐘後撈起,香菇放進温水中發開,並將泡菜內餡去掉。
2.將粉絲,泡菜,香菇切碎,並利用刀背將豆腐打碎,利用紗布棉布中將水扭。
3.調味 將02材料和牛肉餡放入碗中,在放葱,大蒜,雞蛋,鹽,胡椒粉,麻油調味並攪拌均勻。
4.包饅頭 用開水和麪,不燙了揉成團。擀好圓的饅頭皮,最好大一些,餡子要多一點。然後對半一折然後彎向一邊捏緊成馬蹄型即可。
5.蒸饅頭 將包好的饅頭放進撲有紗布或棉布的蒸籠中並蓋上蓋子蒸15分鐘,一切就大功告成嘍。