![美味的魚肚羹怎麼做好吃又簡單]( "美味的魚肚羹怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
香菇 ：
適量魚肚 ：
適量 蝦米 ：
適量 冬瓜 ：
適量 豬肉 ：
適量 輔料
薑片 ：
適量馬蹄粉 ：
適量料酒 ：
適量生抽 ：
適量生油 ：
適量鹽 ：
適量生粉 ：
適量 具體步驟
1.魚肚及蝦米用清水浸軟。
2.香菇用清水浸軟後切粒。
3.冬瓜去皮洗淨後切粒。
4.豬肉洗淨後切粒，然後用適量鹽、生粉、料酒、生抽、生油醃製2小時。
5.鍋內放少量油，燒熱加入蝦米爆香後將碟備用。
6.水燒開後加入薑片，然後加入魚肚、蝦米、香菇、冬瓜及豬肉粒煮15分鐘。
7.然後加入馬蹄粉水調成羹狀，再加入適量鹽調味即可。
