![簡易版土豆粉蒸肉怎麼做好吃又簡單]( "簡易版土豆粉蒸肉怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
土豆 ：
1個 糯米 ：
50 五花肉 ：
300 大米 ：
50 輔料
葱花 ：
適量 花椒 ：
適量蒜 ：
適量生抽 ：
適量腐乳汁 ：
適量鹽 ：
適量 具體步驟
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1.原料圖。
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2.五花肉洗淨切塊，土豆去皮洗淨切片擺盤，蒜切末。
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3.平底鍋不放油，放米和花椒，炒黃炒香。
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4.用料理機炒好的米打成米粉。
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5.再將五花肉煸炒到微黃出油，不要油，肉盛出備用。
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6.加入米粉和除葱花外的所有調料。
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7.拌勻後鋪在土豆片上。
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8.放入高壓鍋，上氣後蒸5分鐘即可，吃的時候撒上葱花。
烹飪技巧
因為肉是炒過的，土豆也是切的片，易熟。高壓鍋又快，所以上氣後蒸5分鐘足夠。
