粉蒸肉下面的土豆要放鹽嗎

要。粉蒸肉，主要是由米粉和肉一起做成的。在肉的選擇上，儘量購買一些五花肉，可以使得粉蒸肉吃起來更加的有嚼勁。粉蒸肉下面的土豆放入一些鹽，能夠讓粉蒸肉吃起來不再那麼清淡。需要注意的是，土豆要切成小塊，這樣也可以更好地吸收鹽分。