香噴噴的韭菜餃子如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

五花肉 ：500
韭菜 ：200

輔料

鹽 ：適量
蒜 ：適量
姜 ：適量
生抽 ：適量
油 ：適量
香菜 ：少許

具體步驟

1.取麪粉用温水和成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜，靜置二十分鐘

2.醒面的時間做餡。原料，韭菜，姜，蒜，少許香菜，剁碎的肉餡

3.肉餡里加點 鹽和生抽 放入蒜，薑末拌勻，少加點清水使勁攪拌

4.攪拌得粘稠了，這樣煮好後的餃子吃起來多汁不柴，拌好後醃會

5.快包餃子的時候加入切好的韭菜，香菜 拌勻。

6.麪糰切成大小差不多的劑子,擀成麪皮，裏面放上餡就可以包啦

7.包好的第一個餃子

8.煮好的餃子，立正，向前看

烹飪技巧

1，等包餃子的時候再加入韭菜，這樣包的時候韭菜不會出水，吃的時候多汁2，肉餡里加點清水或者菜汁攪得粘糊了，也是為了吃起來不柴，有多汁的感覺