準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘主料
土豆 :
1個 輔料
番茄醬 :
適量油 :
適量鹽 :
適量 具體步驟
1.土豆削皮。
2.洗淨切成條狀
3.放淡鹽水裏泡1-2分鐘,以防粘鍋。
4.放足油,加土豆條,油差不多把它泡着。不時翻動
5.炸得軟了色變成金黃金黃的,就可以裝盤了,旁邊放點番茄醬作蘸料。
烹飪技巧
1.炸的時候,用小火慢慢來,,沒有那麼容易焦。我這個是中火,覺得火候還是大了點。2.炸的過程是偶爾翻動,不用炒。3.味道想重點,可以在炸過程中加少許鹽,裝盤後灑些胡椒粉。