蛤蜊的種類有哪些，蛤蜊產地在哪裏

蛤蜊也是大家比較常見的海鮮產品，無論是爆炒還是清蒸，彈牙的口感，飽滿的肉質一直受到人們的青睞，也越來越成為百姓家中餐桌上的一道美食。但是蛤蜊也有很多種，不同地方產的蛤蜊口感當然也會略有不同，那麼大家知道蛤蜊產地嗎?

一、蛤蜊產地

蛤蜊不管在我國還是全世界，都是分佈比較廣的一種貝類動物，一般沿海國家，像日本、印度、韓國，加拿大，美國等等國家都有一定的產量，在我國的沿海地區，遼寧，山東、江蘇、浙江、福建，廣東等地都有一定的蛤蜊分佈，這些地方也盛產蛤蜊。

二、蛤蜊的種類

蛤蜊的種類可謂是不勝枚舉，在全球範圍內有有差不多兩百中，其中形態既有十分相似，也有長相相差很遠，口感也截然不同的蛤蜊，其中包括了這些：

1.花蛤是在山東青島地區比較常見的一種蛤蜊，盛產於膠州灣地區，其外表小巧，顏色微淺，並且外殼很薄，肉質飽滿，口感軟糯香甜，做法也靈活多變，但是總的就是一個字,香!

2.白蛤是一種分佈廣泛的蛤蜊，它的外殼很厚，並且呈四角形，由於它的殼很厚，其體內的沙子不易排出，導致吃的時候會牙磣，素以我們也叫白蛤為沙格利，我們在製作前一定要將其體內的沙子排除，白蛤很多時候用來煲湯，十分鮮美。

3.青蛤殼表面為青白色或者青黃色，有很多層紋，排列密集，紋路帶一點藍色，內肉為奶油色，很白很嫩，沒有很重的海水腥氣味，味道稍淡一些。

我們瞭解到蛤蜊，是一種分佈極廣的貝類動物，一般在沿海地區都有棲息，我國也是盛產蛤蜊的一個大國，沿海地區都有不同種類蛤蜊的極大產量，所謂的蛤蜊種類也十分豐富，像花蛤、白蛤、青蛤、象拔蚌等都是蛤蜊的範圍內，大家瞭解到的蛤蜊都有哪些種類呢?大家的家鄉有沒有什麼蛤蜊的品種呢，快來分享一下吧!