很喜歡的紅燒帶魚如何做好吃又美味 香飄網 菜譜 2.97W 大中小設置文字大小 準備時間:20分鐘 烹飪時間:10分鐘主料 帶魚 :400 輔料油 :適量 姜 :適量剁椒 :適量豆瓣醬 :適量 醬油 :適量鹽 :適量 大蒜 :適量 具體步驟 1.帶魚洗淨切段,用薑絲醬油醃十分鐘左右。 2.大蒜切長段。蒜頭拍碎,尖椒切末。 3.魚塊在生粉碗裏兩面沾上生粉 4.放到油鍋裏炸至兩面金黃 裝起。 5.留底油,放入蒜頭和豆瓣醬,爆出香味。 6.把煎好的帶魚倒下鍋。 7.輕輕翻炒一下,放少許水稍燜一下。 8.燜幹水分,放入大蒜和尖椒收汁。 9.裝盤OK。烹飪技巧魚切小塊比較好煎,我這個感覺有點厚了。 TAG標籤:帶魚 好吃 紅燒帶魚 紅燒 #