準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
小米 :
適量 黃米 :
適量 黃豆 :
適量 輔料
具體步驟
1. 小米加一點黃米,洗淨,放容器多二公分的水,泡透,如疏都泡一夜的;
2. 黃豆洗淨,也用水泡上。用煮熟的豆子也可以,如疏常常煮好一堆豆子放着,隨時用的;
3. 米豆放電飯煲內,因為泡過的,水剛沒過米就可以的,加幾滴油和鹽(可以鬆而且不會那麼爛),按常法做熟就可以了。如疏因為電飯鍋還做的別的,就在小不鏽鋼碗裏塗了層油,也是加一點點鹽;因為這樣米(是粗糧嘛)會更好吃些,鬆軟;另一個這樣碗會好洗。放進水,用鍋蒸的,開鍋二十分鐘就可以了。