簡單的手撕雞絲拌豆皮如何做好吃又美味
今天來教大家制作一份簡單的手撕雞絲拌豆皮，食材很簡單市場上都有，製作方法也是很簡單的，主要就是要有新鮮的雞脯肉和豆皮絲，完全是親手製作哦，當你手撕成雞絲的時候是不是感覺都中手撕牛肉的感覺呢？做好之後自己先品嚐一番也是妙啊！
主料
雞脯肉 ：1小塊豆皮絲 ：1把
黃瓜 ：1根
輔料
油鹽 ：適量花生碎 ：適量
紅辣椒 ：適量
蒜 ：適量
生抽 ：適量
香醋 ：適量
花椒 ：適量
紫甘藍 ：幾片
具體步驟
準備好原材料；
鍋中加入適量的水， 加入紅辣椒、花椒和少許鹽， 將雞脯肉放入裏面煮熟；
煮好雞脯肉撈出放涼，
再將它手撕成細條；
將豆皮絲放入剛煮過雞肉的水中焯熟；
焯好的豆皮絲馬上撈出放入涼水中；
黃瓜和紫甘藍分別切成絲；
將浸泡冷水的豆皮絲放入碗底， 上面碼上黃瓜和紫甘藍絲， 再放入擠壓出來的蒜泥
表面上撒些花生碎， 再放入辣椒油、生抽、香醋和香油；
一道清爽健康的夏日涼拌菜就完成了
