家常菜土豆絲炒肉絲如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：400
肉絲 ：100

輔料

香醋 ：適量
雞精 ：適量
油 ：適量
葱 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1.土豆洗淨切絲

2.土豆泡在清水裏，去除多餘的澱粉

3.準備好肉絲

4.葱姜切好

5.鍋中倒油，爆香葱姜

6.下土豆絲煸炒

7.放入滑過的肉絲

8.添加少量香醋翻炒均勻

9.撒適量鹽，雞精翻炒均勻即可

烹飪技巧

炒土豆加適量醋可以讓土豆口感更脆