![翠玉琥珀怎麼做好吃又簡單]( "翠玉琥珀怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
10分鐘主料
青菜 ：
一斤 麪筋 ：
16只 輔料
食用油 ：
2湯匙半（分兩次用）葱花 ：
半湯匙六月鮮特級醬油 ：
1湯匙白糖 ：
1茶匙香醋 ：
1茶匙菱粉 ：
1茶匙鹽 ：
適量雞精 ：
少許 具體步驟
1. 青菜洗淨切段，麪筋用開水加蓋煮軟後撈出，瀝乾水分。
2. 取小碗放入六月鮮醬油，糖,醋,少許鹽,菱粉和兩湯匙水調成汁待用。
3. 鍋內放入油燒熱，加入葱花炒香。
4. 將調好的糖醋汁調勻倒入鍋內燒沸。
5. 待湯汁濃稠時，迅速投入麪筋，中火燉煮變軟後盛起。
6. 另起油鍋，將青菜炒熟後，放適量鹽和雞精即可。
7. 將青菜放在盤中央，麪筋圍着青菜排成圈，完工啦。
