準備時間:
無 烹飪時間:
60分鐘主料
低筋麪粉 :
125細砂糖 :
50小個雞蛋 :
1個 黃油 :
30糖漬橙皮 :
20 輔料
具體步驟
1. 黃油室温放軟切小塊;
2. 分次加糖打至順滑發白,再放入雞蛋打順滑;
3. 將低粉篩入攪拌好的黃油中;
4. 放入切碎的糖漬橙皮;
5. 麪粉攪拌均勻後揉成柱狀,放冰箱冷凍半小時;
6. 冷凍後的麪糰切均勻片狀;
7. 烤箱預熱180度,烤15-20分鐘即可。
烹飪技巧
基本款的小餅乾,加了些前段時間做的糖漬橙子皮。做法簡單,弄了塊大的,刻上對大家的問候“HAPPYNEWYEAR”。