美味西紅柿燉牛腩如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛腩 ：500
西紅柿 ：2個
郫縣豆瓣醬 ：100
啤酒 ：200ml
葱段 ：適量
薑片 ：適量
茶葉用紗布包好 ：少許
桂皮 ：1片
大料 ：3個
花椒 ：少許
白糖 ：少許
香葉 ：3片
鹽 ：少許

輔料

具體步驟

1. 牛腩切塊，放入熱水中煮一下撈出

2. 鍋中倒入少許油，放入花椒，大料，待花椒、大料顏色變黑放入郫縣豆瓣醬，炒香後放入葱段，薑片，在放入牛腩。

3. 將西紅柿切成塊，放入鍋中，翻炒，放少許鹽，白糖，倒入啤酒（整道菜不放水，如果快熬幹了接着倒啤酒），放入桂皮，香葉，茶葉包，大火燒開，小火燉40分鐘。

4. 時刻看鍋裏的啤酒是否還有，快熬干時在放入啤酒，40分鐘後出鍋。