準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
新鮮豬蹄一隻 :
適量黑豆若干 :
適量 輔料
蒜、姜、茴香、幹辣椒 :
適量 具體步驟
1. 新鮮豬蹄清洗乾淨後,放冷水鍋裏燒開後倒掉污水,洗乾淨備用
2. 泡好的黑豆(最好好提前一小時泡下)
3. 準備薑片、蒜、幹辣椒、茴香、肉桂等
4. 把以上清洗乾淨的食材全部下鍋後,加鹽、白糖、醬油、料酒,加水完全沒過食材
5. 大火燒開後,轉小火慢燉,注意經常翻拌防止粘鍋
6. 等到差不多燒乾的時候,香濃美味入口即化的懶人美味豬蹄就完成了,簡單吧!聞到香味了嗎?