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韓氏燜鯽魚怎麼做,韓氏燜鯽魚的做法

韓氏燜鯽魚的做法 韓氏燜鯽魚怎麼做

這是東北朝鮮族的傳統美食。

食材明細

主料
  • 鯽魚 (700g)
輔料
  • (2個)
  • (1個)
  • (5個)
  • 青椒 (1個)
調料
  • 朝鮮族辣椒醬 (一勺)
  • 辣椒麪 (3勺)
  • 白糖 (2勺)
  • (半勺)
  • 朝鮮大醬 (1勺)
  • 十三香 (若干)
  • 醬油 (適量)
  • (適量)
  • 多喜多 (或味精,適量)
  • 中辣 (口味)
  • (工藝)
  • 一小時 (耗時)
  • 普通 (難度)

韓氏燜鯽魚的做法步驟

  • 韓氏燜鯽魚的做法 韓氏燜鯽魚怎麼做 第2張

    1、把魚內臟去掉,把魚用醋等去味兒。準備葱薑蒜。之後用辣椒麪、辣椒醬、大醬、糖、醬油、多喜多、鹽等勾兑調料。

  • 韓氏燜鯽魚的做法 韓氏燜鯽魚怎麼做 第3張

    2、之後,開大火燒油,煎魚一分半鐘。之後放入葱薑蒜。之後倒入水若干。

  • 韓氏燜鯽魚的做法 韓氏燜鯽魚怎麼做 第4張

    3、之後,將辣椒調料放進去。最後,要用小火燜半小時以上。注意不要太甜或辣。