漏勺版如何做好吃又美味,超簡單疙瘩湯
準備時間:5分鐘 烹飪時間:15分鐘
西紅柿 :一個
雞蛋 :2個
番茄醬 :1袋
鹽 :適量
香菜 :一點
雞精 :適量
主料
麪粉 :一小碗西紅柿 :一個
雞蛋 :2個
番茄醬 :1袋
輔料
葱花 :適量鹽 :適量
香菜 :一點
雞精 :適量
具體步驟
1. 所有主料全家福
2. 麪粉加清水,用筷子攪拌成糊
3. 攪拌好的樣子,芝麻糊一樣的程度。
4. 西紅柿切片。
5. 雞蛋打散。
6. 葱花適量。
7. 鍋中放底油,待油熱後,放入葱花和西紅柿片煸炒。
8. 西紅柿炒至微微變軟,加入番茄醬,翻炒幾下。
9. 炒好的番茄醬鍋裏,加入適量熱水。注意是熱水喲!!
10. 待鍋開後,將麪糊到在漏勺上,麪糊會自然的順着漏勺的洞滴到鍋裏。
11. 也可以左右晃動漏勺,加快流動。這樣出來的疙瘩會稍微大一點。
12. 加鹽調味。
13. 再次開鍋時,用轉圈的方式打入雞蛋。
14. 出鍋後,加適量香油和香菜。喜歡放胡椒粉也可以來一點!