自制超酥脆の芝麻曲奇如何做好吃又美味

準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

黃油 ：65
低粉 ：95
芝麻 ：10
糖粉 ：30
雞蛋液 ：25
玉米澱粉 ：5

輔料

香草精（可不放） ：適量

具體步驟

1. 黃油切塊.室温軟化...或者放熱水和微波爐裏軟化..在放冰箱裏冷凍一會.這樣比較快！

2. 黃油加糖粉攪拌均勻...黃油打發至顏色變淺.分次加入雞蛋攪拌均勻（雞蛋一定要分次加入，不讓容易水油分離噢）

3. 把過篩的粉類和炒熟的芝麻加到打發的黃油裏..攪拌均勻.......170度12分鐘左右...具體的時間還是要根據自家烤箱來定...要注意餅乾的上色...

4. 我做的時候放35g糖粉覺得有點甜..喜歡甜點的可以多放一些..按照自己口味來哈！

烹飪技巧

玉米澱粉能讓餅乾更酥脆...沒有也可以不放.