新鮮的香辣土豆塊的做法如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

土豆，好吃又營養豐富的一種食材，平時最多的吃法就是炒成土豆絲，今天介紹一款新鮮的香辣土豆塊的做法。現在進入到炎炎夏日，胃口是否變得平平淡淡，那麼就試試用辣口的一道菜，重新激活味蕾。做法很簡單，不經常做飯的，相信看到食譜，也能輕鬆上手啦。

主料

土豆 ：2個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
生抽 ：適量
花椒粉 ：適量
青椒 ：2個
香葱 ：2根
幹辣椒 ：5個
生薑 ：1片

具體步驟

1.青椒切圈、乾紅椒切粒、香葱切細粒、生薑切小粒。

2.土豆去皮切塊泡在清水裏備用。

3.切塊的土豆飛水。

4.熱油鍋，倒入土豆塊煎至微黃。

5.剷起土豆塊，留底油，炒香乾紅椒、姜粒。

6.倒入煎黃的土豆塊翻炒，加食鹽、生抽、花椒粉調味。

7.加少許老抽上色，倒入青椒圈及香葱粒炒至斷生即可。