![祕製怪味雞怎麼做好吃又簡單]( "祕製怪味雞怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
30分鐘主料
雞腿 ：
3只葱花 ：
1小匙 芝麻醬 ：
2大匙糖 ：
1大匙 醋 ：
1大匙 醬油 ：
3大匙葱末 ：
2大匙薑末 ：
1/2大匙蒜末 ：
1/2大匙辣油 ：
1大匙花椒粒 ：
1小匙 輔料
具體步驟
1. 先燒開1鍋水，放入雞(水應蓋過雞身)煮15分鐘。用筷子戳雞身，很容易戳入表示大致已熟。關火，蓋緊鍋蓋燜5分鐘再取出。待冷斬塊備用，雞湯可留下作其他湯菜。
2. 準備一個碗，倒入所有調味料，仔細調勻。調的時候可以用湯匙小心攪拌，以免顆粒結塊。食用之前將調好的調味料淋在切好的雞肉上，再均勻的撒上1小匙葱花即可。
