豬心當歸湯如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

豬心 ：400

輔料

當歸 ：適量
黑豆 ：適量
香菇 ：適量
大葱 ：適量
大蒜 ：適量
姜 ：適量

具體步驟

1. 將豬心切成兩塊，洗淨後再用熱水燙過。

2. 葱、姜洗淨，葱切段，薑切片。

3. 大蒜去皮洗淨。

4. 將燙過的豬心用6杯水煮，去除泡沫和浮油，放半條葱條、少許姜及大蒜，再放浸好的黑豆，以文火煮1小時。

5. 當歸另外用2杯水煮成1杯，再放入豬心湯內。

6. 最後放入浸好去蒂的香菇，用中火煮半小時便可。