準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
30分鐘美味的沙姜焗雞腎,選用新鮮的雞腎與沙姜經過烹飪而成,做法簡單,營養豐富,是一道深受人們喜愛的家庭美食。沙姜在烹調中是一種重要的調味料。而雞腎含有豐富的營養價值,食用雞腎可幫助消食導滯,幫助消化,是一道值得品嚐的美味佳餚。
主料
雞腎 :
適量沙姜 :
適量 輔料
鹽 :
適量蠔油 :
適量生抽 :
適量老抽 :
適量 花生油 :
適量生粉 :
適量 具體步驟
1.雞腎和沙姜洗淨
2.蘿蔔乾清水洗淨切菱形塊
3.煮熱油鍋放入瘦肉煸炒
4.炒至瘦肉水分微幹倒入蘿蔔乾繼續煸炒
5.紅薯粉老抽生抽勾兑好
6.倒入煸炒熟的瘦肉蘿蔔乾裏
6.230度烤20分鐘