美味沙姜鹽水毛豆如何做好吃又美味
準備時間:20分鐘 烹飪時間:2小時
沙姜 :20
小茴香 :1小匙
幹辣椒 :2
花椒 :1小匙
鹽 :適量
陳皮 :1小匙
蒜片 :10
油 :適量
美味沙姜鹽水毛豆是一道做起來很耗時間的菜品,因為要煮毛豆所以非常耗時間,但是過程很簡單,只要把毛豆煮好加上調料,就好,當然冰鎮味道更佳。喜歡吃毛豆的朋友可以按照下面的步驟試着做一下,毛豆一定要煮熟,不然會拉肚子的。切記。
主料
毛豆 :400沙姜 :20
輔料
八角 :2個小茴香 :1小匙
幹辣椒 :2
花椒 :1小匙
鹽 :適量
陳皮 :1小匙
蒜片 :10
油 :適量
1.備各材料,毛豆剪去兩端方便入味
2.在鍋內放能剛淹過毛豆的水,在水內放除毛豆外的所有材料以及調味料
3.水煮沸後投下毛豆
4.小火加蓋煮20分鐘左右
5.煮好的毛豆連湯一起晾涼
6.毛豆泡湯汁裏4小時左右至入味,就可食用(也可放冰箱冷藏)
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