美味沙姜紫蘇燜鴨如何做好吃又美味
沙姜紫蘇燜鴨是道很美味的家常菜，大家之前可能覺得做這道菜很麻煩，不過其實也還好，處理得好的話還是可以很方便就做好的。紫蘇是營養豐富的蔬菜，沙姜是很適合進補的，所以這道菜不僅美味還能好好補一下身體哦。學會做這道菜給家裏人補補吧。
主料
鴨肉 ：800輔料
食用油 ：適量生抽 ：適量
鹽 ：適量
老抽 ：適量
白糖 ：少許
沙姜 ：適量
紫蘇 ：適量
葱 ：適量
具體步驟
食材：切塊的鴨肉、紫蘇、沙姜、葱段。
燒熱鍋，倒入適量橄欖油放入沙姜。
接着放入紫蘇，略攪拌後盛起。
鍋裏再倒入少許橄欖油，爆香葱白。
將鴨肉全部倒入。
略煎之後再慢慢翻動。
調入適量生抽老抽料酒與少許白糖，注入適量開水，蓋上鍋蓋大火轉中火燜。
燜至汁收幹，打開鍋蓋，調入適量鹽再攪拌均勻。
將沙姜與紫蘇全部放入。
再放入葱段。
略攪拌後即可熄火。
