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家常炸三道如何做好吃又美味

家常炸三道怎麼做好吃又簡單
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時10分鐘

喜歡吃油炸麪食?但是又擔心外面賣的不乾淨?不妨試試自己做吧!這道美味好吃家常炸三道你一定不能錯過!這道菜由白麪、紅糖、紅薯、鹼面、糕面等組成,通過仔細的油炸,形成美味香脆、色澤金黃、入口美味、同時色澤上金黃輝映,非常誘人,色香味俱全的美味麪食。快來和我學一學吧。

主料

白麪 :300
糕面 :100
紅糖 :80

輔料

炸制用油 :500
紅薯 :300
酵母 :50
鹼面 :50

具體步驟

紅薯蒸熟用擀麪杖搗成泥

把白麪、糕面和紅薯泥盛於盒內

酵母粉用温水化開,紅糖直接放於面盆中

酵母粉加入麪粉中,把所有原料攪拌均勻,放温暖處發酵

發好的麪糰

加適量鹼面,用個少量熱水化開倒入麪粉即可

麪糰揉勻後取一小團面揉搓成長條狀,用刀先虛切兩刀第三島切斷。

生坯入鍋後炸至紅黃時即可撈出

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