好吃的青菜香乾包如何做好吃又美味
早餐不適宜吃的太油膩，太油膩會讓本來沒有胃口的早晨更加沒有胃口，如果這樣惡性循環早上也就不想吃早餐了，但是不吃早餐對身體十分不好。所以早上我們可以做點少油口味清淡的包子，比如青菜香乾包，有淡淡的青菜香味，多吃幾個也不會覺得膩呢！
主料
油菜苔 ：500豬肉餡 ：200
豆腐乾 ：200
輔料
油 ：適量鹽 ：適量
酵母粉 ：適量
姜 ：適量
芝麻油 ：適量
白糖 ：適量
水 ：適量
雞粉 ：適量
具體步驟
青菜焯水後，擠幹水分，剁碎後，再次把水分擠幹備用
香乾切末，剁碎
肉糜加姜粉，料酒，少許的油，調勻
將青菜，香乾，肉糜放一起拌勻，加入麻油後，調入鹽，雞粉，現磨黑胡椒即可
將酵母用30度左右的温水調開
將麪粉，糖，色拉油放一起，倒入調好的酵母水，將麪粉調成粉絮狀
將粉絮狀的麪粉，揉成三光面團
找個密封的大的容器，裏面放入40度的温水，放上蒸架，將揉好的麪糰置於上面後，蓋上濕的毛布，密封起來，發酵至少40分鐘左右
將發酵好的麪糰，搓成長條，切成等份的劑子
用擀麪杖擀成中間厚四擊簿的圓形坯子
包入餡料，褶成皺褶
將包好的包子，繼續放入剛才的密封容器中進行二次發酵，時間大約20分鐘左右
將發好的包子，置於蒸鍋上，大火煮開後，轉小火煮7分鐘（不要多蒸，否則青菜會發黃）
蒸好後，不要立即開鍋，繼續燜個3-5分鐘。以防包子回縮
