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蝦仁什錦菜怎麼做,蝦仁什錦菜的做法

蝦仁什錦菜的做法 蝦仁什錦菜怎麼做

食材明細

主料
  • 蝦仁 (150g)
  • 西蘭花 (108g)
  • 雞蛋 (2個)
輔料
  • 豆筋 (30g)
  • 豌豆 (30g)
  • 胡蘿蔔 (20g)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蝦仁什錦菜的做法步驟

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    1、豆筋皮焯水,切塊

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    2、西蘭花加鹽焯水

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    3、豌豆焯水,蝦仁煮熟,胡蘿蔔切絲

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    4、雞蛋打散

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    5、爆香蒜末

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    6、放入豌豆和胡蘿蔔,再放雞蛋液,加鹽,南德調料,孜然粉

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    7、再放入西蘭花和蝦仁,放海鮮醬油,雞精。基本都是提前焯過水的,所以均勻調味後就可以出鍋了