準備時間:
30分鐘 烹飪時間:
30分鐘主料
豬瘦肉 :
250炸豬排配料 :
1包 輔料
料酒 :
適量鹽 :
適量油 :
適量 具體步驟
1.新鮮豬肉洗乾淨
2.從 肉的一段用刀慢慢的削薄片
3.削成一塊塊的薄片用刀背把肉片正反面都敲打一遍,使肉質變鬆
4.加入少許料酒.少許鹽醃製半小時
5.準備好炸豬排配料
6.醃製時間到,把炸豬排配料撒在豬排上,兩面都要均勻的沾滿
7.熱鍋下油,放入豬排下鍋炸
8.炸至4至5分鐘,豬排兩面都金黃就ok了
烹飪技巧
豬排一定要削薄點,這樣好炸點口感還很好。還有鹽不要放太多,炸豬排配料就是鹹的。