香爽的燒烤味乾煸千張絲如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

如果是兩年前你問我千張是什麼，我一定會一臉迷茫的搖頭。但是現在我能告訴你怎麼挑千張，怎麼做千張好吃，它可以怎麼做。今天教大家做一道燒烤味乾煸千張絲，步驟非常簡單，但是味道很不錯。因為是乾煸的所以會比較熱氣，所以吃完後記得多喝一點水。

主料

洋葱 ：1個
蠔油 ：5
千張 ：3張
生抽 ：2勺
孜然粉 ：5
五香粉 ：3

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.千張、洋葱分別切絲

2.炒鍋中熱油，放入洋葱絲，加少許鹽和五香粉翻炒

3.待洋葱絲炒至透明狀，放入千張絲，加生抽、少許鹽和五香粉翻炒

4.加入蠔油翻炒均勻

5.翻炒至無水份，香氣四溢，撒入孜然粉翻勻

6.出鍋盛盤

烹飪技巧

1、全程中火乾煸，不加水。