![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
10分鐘袖珍菇炒白菜是一道傳統經典的素菜。主要選用的材料是袖珍菇，白菜等，可以根據個人喜好決定是否多放辣椒。這道菜清淡可口不油膩，並且富含多種維生素，是一道營養價值很高的菜品。
主料
袖珍菇 ：
250g 白菜 ：
200g 輔料
鹽 ：
適量生抽 ：
適量 青椒 ：
1個葱 ：
適量 具體步驟
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.袖珍菇用温鹽水洗淨捏幹水分備用。
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.白菜洗淨切成小塊，葱切末備用。
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第4張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第4張")
3.青椒切絲備用。
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.鍋裏放油，油熱將青椒和葱翻炒。
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.再放入袖珍菇翻炒一會至軟。
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第7張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.再放入白菜翻炒，加鹽，生抽即可，
![袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第8張]( "袖珍菇炒白菜怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.裝盤即可食用。
烹飪技巧
不需太多調料，袖珍菇用温鹽水洗淨再衝洗乾淨捏幹多餘的水分再炒。
