DIY豆角燜面如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉 ：100
麪條 ：400
豆角 ：200
西紅柿 ：一個

輔料

蒜 ：6瓣
生薑 ：三片
葱 ：3根

具體步驟

1.所有食材大合照

2.把肉切成小碎塊

3.倒入醬油

4.倒入料酒

5.攪拌均勻，醃入味

6.葱薑蒜切沫

7.西紅柿切塊

8.豆角用手掰成小段

9.菜全部弄好了，放邊上備用，乾淨的盤裏刷層油

10.一層層地鋪上面條，每層面上都刷上油，放蒸鍋蒸十分鐘

11.十分鐘後，麪條會變黃，用筷子把面挑散備用

12.鍋裏放油

13.油熱放花椒炸出香味

14.用鏟子把乾花椒弄掉，因為大口吃麪的時候五可不希望吃到花椒呀

15.放人肉丁翻炒

16.炒出香味

17.放人葱薑蒜

18.也翻炒出香味

19.放人西紅柿翻炒

20.放人豆角

21.倒入十三香

22.倒入醬油，糖，鹽，炒香

23.豆角稍微變色後加水，沒過食材

24.水燒開後，用勺子舀出湯汁放碗裏備用

25.湯舀至剩一小點

26.一層層把面鋪進去，鋪一層用勺子給面上澆一點剛剛的湯汁

27.全鋪好蓋上蓋開始燜

28.大概七八分鐘後湯燒快乾時，停火，把面和菜拌開

29.切三瓣蒜，裏邊加人一點涼白開

30.喜歡吃生蒜的拌上就可以開吃啦