鮮香蒜蓉仔貝如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

下班回家路上去菜市場買菜，看到剛打撈上來的扇貝，每一隻都鮮活肥美的樣子，突然覺得好像吃，忍不住上前詢問，十五塊錢買了三十多隻。這次要怎麼做好一點呢，沒錯，做鮮香的蒜蓉仔貝吧，一口鮮香，想想都覺得流口水了，順便叫上閨蜜一起分享，太滿足了。

主料

扇貝 ：12只

輔料

油 ：適量
大蒜 ：1個
香葱 ：適量
蒸魚豉油 ：3勺
油辣子 ：1勺
粉絲 ：1把

具體步驟

1.扇貝清洗乾淨，去除內臟

2.蒜蓉壓好

3.提前泡好粉色，圍成窩狀放在扇貝上

4.壓好的蒜蓉，平底鍋放油，爆香

5.炒好的蒜蓉放在扇貝上

6.依次倒上蒸魚豉油

7.開水上鍋蒸八分鐘左右

8.出鍋後，用油辣子點在扇貝上，撒香葱

9.成品，鮮的不要不要滴

烹飪技巧

無