準備時間:
10分鐘 烹飪時間:
20分鐘在我朋友跟我講豌豆糊之前我還一直都不知道原來有這麼一道料理的啊,反正我在聽的時候呢就是一臉懵逼的樣子了,完全都不知道要怎麼迴應他,不過我還是在跟她説拜拜之後就去買了豌豆還有牛奶回家打算做一下她所説的那個豌豆糊。
主料
豌豆 :
350 輔料
淡奶油 :
30 綿白糖 :
1勺水 :
適量 具體步驟
1.豌豆洗淨,放入鍋中煮熟。
2.煮熟的豌豆把裏面的肉取出。
3.用料理棒打成糊(如要更細膩可以過篩一下)。
4.鍋中放入適量水,糖,淡奶油。
5.用中小火煮開。
6.邊煮邊攪拌,煮到濃稠即可。
烹飪技巧
水也可以用牛奶代替,這樣奶香味更濃。