外婆教我做榨菜肉絲湯如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

肉 ：60
榨菜 ：100

輔料

油 ：適量
香油 ：適量
雞蛋 ：適量
葱 ：適量
澱粉 ：適量

具體步驟

1.榨菜切絲，用水泡至只有少許鹹味，多換幾次水。肉切絲。

2.鍋裏油熱後，放葱花、肉絲翻炒。

3.再放榨菜絲炒去水氣。

4.加適量的水。

5.水燒開後，加適量的澱粉水。

6.再次開鍋後，加打散的雞蛋液，開鍋淋上香油即可。

烹飪技巧

榨菜泡的略點一點鹹味，這樣不用再放鹽了。