家常手撕青椒炒肉片如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

手撕青椒炒肉片，是家庭中常見的菜餚。材料是青椒、肉，肉切成肉片，青椒是家常的菜類，不用切，直接手撕，要撕碎一點，彩色看起來更加好看。製作方法簡單，而且讓青椒容易入味。炒好的青椒炒肉味道鮮香，看着美味，是下飯的佳餚，其中的青椒富含營養，有利於增強人體免疫功能。

主料

青椒 ：數個
豬肉 ：適量

輔料

料酒 ：少許
蒜頭 ：少許
鹽 ：少許
糖 ：少許
醬油 ：少許
生粉 ：少許

具體步驟

1.青椒，豬肉，蒜頭

2.青椒洗淨用手撕成片狀，蒜頭切碎，豬肉切成薄片，用醬油，料酒，生粉，糖醃製一會兒

3.油鍋倒油加熱，蒜蓉煸香，肉片倒入翻炒至變色撈起

4.接着再倒少許的油加熱，青椒下鍋翻炒

5.加少許的鹽

6.再把之前炒好的肉片下鍋

7.最後翻炒均勻入味了即可

8.成品