![家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單]( "家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
無 烹飪時間:
20分鐘主料
魚腩 ：
450 輔料
薑片 ：
4片糖 ：
2 豆腐 ：
400葱 ：
適量生抽 ：
10ml蠔油 ：
20ml 具體步驟
![家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.魚腩洗淨
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2.切件用鹽油醃二十分鐘
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3.豆腐洗淨切小塊
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4.用不粘鍋加少量油撒一層簿鹽，放下豆腐煎兩面金黃色。
![家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.用不粘鍋加少量油撒一層簿鹽，放下魚腩煎兩面金黃色。
![家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.葱洗淨切段
![家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜魚腩燜豆腐怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煎香的魚腩加入少量的水煮開，倒入豆腐煮二分鐘，加入葱花，薑片生抽蠔油糖調味即可。
烹飪技巧
豆腐慢火煎金黃色更香口，魚腩煎香可以去醒味。
