家常福菜苦瓜燜臭豆腐如何做好吃又美味

準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

小型臭豆腐 ：適量
炸好的苦瓜 ：適量
福菜 ：適量
薑末 ：適量
蒜末 ：適量
高湯 ：適量
醬油 ：適量
鮮雞粉 ：適量
細砂糖 ：適量

輔料

具體步驟

1. 福菜洗淨瀝乾水分，切成小段備用。

2. 臭豆腐洗淨，瀝乾水分備用。

3. 鍋中倒入1大匙油燒熱，放入薑末、蒜末小火爆香，在加入作法1的福菜續炒出香味。

4. 將高湯倒入作法3鍋中以中火煮開，再加入作法2的臭豆腐、炸好的苦瓜和所有的調味料燜煮至湯汁略收幹且充分入味即可。