![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
20分鐘主料
鯽魚 ：
適量 豆腐 ：
適量 輔料
鹽 ：
適量油 ：
適量 具體步驟
![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備材料鯽魚一條，一塊豆腐，
![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.自家泡菜，酸爽夠味
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3.魚宰殺乾淨後，三片姜切絲，少量大葱切絲，放適量鹽，抹勻醃製十五分鐘，
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4.豆腐切小塊，泡菜切片待用
![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.鍋裏放適量油，放一點點鹽防粘鍋，煎兩面微黃，就可以了
![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第7張")
6.放入泡菜加適量水，蓋上蓋文火煮開，
![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第8張")
7.煮開後放豆腐煮大概十五分鐘，久一點也行，把酸味煮出來，放適量鹽
![家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張]( "家常菜鯽魚豆腐湯怎麼做好吃又簡單 第9張")
8.起鍋入盤，放入葱花香菜
烹飪技巧
魚下鍋之前往油裏放一點點鹽，防止魚皮粘鍋，
