茄汁西葫蘆如何做好吃又美味

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

西葫蘆 ：1個

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
白糖 ：2勺
番茄 ：1個
洋葱 ：少許

具體步驟

1.西葫蘆切成片狀薄薄的就行，番茄切粒，洋葱切碎

2.鍋內放油，油温上來時放入洋葱爆香

3.放入番茄炒出番茄素

4.放少許鹽

5.放兩勺糖翻炒均勻製作成茄汁

6.放入西葫蘆片

7.翻炒均勻使西葫蘆裹上茄汁（如果太黏稠適量加水）

8.點上一滴橄欖油散發清香即可

烹飪技巧

茄汁如果很黏稠時可以適量加點水。以不影響口感為宜。