家常菜麻辣牛肉條如何做好吃又美味

準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

牛肉 ：適量

輔料

紅辣椒 ：適量
芝麻 ：適量
花椒 ：適量
蠔油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
糖 ：適量

具體步驟

1.一小塊牛肉

2.牛肉用熱水過水後，控幹水，加料酒、生抽、糖、鹽、蠔油、花椒油攪拌均勻，醃製40分鐘

3.牛肉裹上澱粉後入鍋炸，炸的時間不宜長，否則肉硬口感不好

4.鍋內留底油，放入辣椒、蒜炒，放入牛肉，炒勻後加入芝麻即可