家常菜芝麻肉絲炒牛蒡如何做好吃又美味
準備時間:無 烹飪時間:30分鐘
牛蒡 :適量
蒜苗 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
熟白芝麻 :適量
醬油 :適量
酒 :適量
主料
豬裏脊 :適量牛蒡 :適量
輔料
紅辣椒 :適量蒜苗 :適量
糖 :適量
鹽 :適量
熟白芝麻 :適量
醬油 :適量
酒 :適量
1.牛蒡切細絲,蒜苗切段、豬裏脊切絲、紅椒切絲。葱姜切末
2.豬裏脊絲用鹽、胡椒粉、酒、水澱粉醃漬
3.油1大匙燒熱,放入肉絲滑熟撈出,
4.鍋留底油,煸香葱姜,放入牛蒡絲炒,加入蒜苗、紅椒絲,最後加上肉絲,一起拌炒,鹽、糖、酒調味即成牛蒡炒肉絲,另是一番風味。
5.別忘了撒上熟白芝麻即可。