![美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單]( "美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單")
準備時間:
20分鐘 烹飪時間:
2小時主料
黃瓜 ：
1000 輔料
白糖 ：
100水 ：
適量香葉 ：
適量花椒粒 ：
適量鹽 ：
適量浙江紅醋 ：
100ml白醋 ：
100ml 大蒜 ：
適量 具體步驟
![美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張]( "美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第2張")
1.準備好醋和其它調料
![美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張]( "美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第3張")
2.黃花切段後，加入適量的鹽，醃製兩個小時左右，鹽要根據個人口味增減。
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3.醃製兩個小時以後，加入白糖
![美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張]( "美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第5張")
4.倒入所有調料，並加入少量的白開水，或者礦泉水，莫過黃瓜為宜。放入冰箱冷藏室，醃製至少48小時以後，才能全部入味。
![美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張]( "美味的酸黃瓜怎麼做好吃又簡單 第6張")
5.夏季餐桌清爽的一道小菜啊。
烹飪技巧
黃瓜吃不完，可以一直放在冰箱裏，但是每次量不要太大，隨吃隨醃較好，時間太久黃瓜也容易變質的。
