可口的羊肉湯如何做好吃又美味

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

大白菜 ：150
羊肉 ：300
紅棗 ：6粒
粉絲 ：50

輔料

黃酒 ：少許
鹽 ：少許
姜 ：少許
味精 ：少許

具體步驟

1.所有食材

2.羊肉過水洗淨，紅棗和粉絲洗淨，大白菜洗淨切碎

3.鍋中放水放入羊肉，放少許黃酒

4.放少許姜煮30分鐘

5.再放入紅棗燜煮至羊肉酥

6.放入大白菜

7.再放入粉絲煮3分鐘

8.放少許鹽

9.最後放少許味精即可

烹飪技巧

1.羊肉過水除去血水2.放入紅棗後用很小火燜，這樣羊肉容易酥